鼓勵孩子說中文是我的期望，是我的態度，但不是規定，也不是懲罰，而讓孩子感覺說中文是一件有負擔的事。我更相信父母對孩子語言的選擇態度要明確、正面，不要反而因為父母的＂規定＂説中文而被打擊信心，與你分享我的非專業看法！
美國先生生日，他指定想吃我家傳統食譜 - 不浮華的原味紐約起司蛋糕，沒有太多的其他味道喧賓奪主！只有香濃的起司奶味！他愛種菜，我靈機一動，何不用他辛苦種植的菜裝飾起士蛋糕，讓壽星更有成就感，沒想到，天然原味的裝飾效果不錯！順便紀錄一下我家傳統食譜，與大家分享！
我們選擇自己管理房客，一方面是因為我們想省下雇用物業管理的費用，投資在更多的出租房上；另一方面是因為我們遲早要懂房屋維修問題，與其透過物業管理學習，不如直接自己學，反正物業管理品質不一，再加上網路搜尋資料豐富，乾脆自己辛苦點, 這個決定幫我們早日步上財務自由之路。
每到趴踢時間，眾親友們一定會指定我做的甜點 - 草莓塩酥餅，這道甜點中有我和當年在美國中西部小鎮好友的回憶，和當初公司餐廳阿姨們的故弄玄虛，搞得我以為這道食譜多珍貴！原來是道百年前的美食得奬作品，只是傻傻的我們不知玄妙，呆呆的自己研發，後來成就這友情版的草莓塩酥餅甜點，我口中吃的是美味，心中想的是當年和好友的快樂時光！
離開我工作上的伯樂後，在大城市中，我並沒有我想像中的快樂和自在。只能安慰自己，我做的決定自己承擔，山不轉人轉，在工作中，我重新找到自己的熱情和定位，以為從此就＂這樣＂。沒想到，緣份, 機遇，和貴人又給了我一次機會重新選擇工作，這次，我只照著我的心走，不顧我曾經生活在小鎮的不安全感，家庭對我很重要，但是我和我的心妥協了！
黃澄澄、Q彈的粉粿是我對家鄉台東, 印象中的夏天傳統甜點，食材單純，樹薯粉、水和黃色的山梔子而已。在海外多年，我以為這道甜點不可能在海外的家裡做得出來，沒想到原來這山梔子在海外也不難取得，作法也單純，解一下思鄉、來碗古早味粉粿，當然要配上那甜如蜜糖漿, 就像那想家的思念那麼濃！
輾轉之下，在異鄉，我幸運的遇到了工作上的伯樂，但是我卻無法珍惜這樣難得的機會，在權衡不了我對家庭生活的期待，和職涯發展的可能性，我終究選擇放棄離開珍惜我的公司，感謝大小老闆曾經為我做過的努力，二十幾年前的work from home 真的不多見！家庭和諧和女兒的成長比工作更需要我！
在海外, 從中美混血女兒一出生，我非常努力的給她營造中文的環境，期待在這遙遠的美國異鄉, 她有一天起碼能和我用中文溝通，彌補一下我在美國沒有親人的寂寞。左手、右手、拍拍手是我印象中我們一起玩的比較有教育性的第一個中文遊戲, 讓不知不覺在生活中的接受聽與說中文.
面對美食，我總是貪心的，能一次吃兩樣食物的機會，我怎麼可以放棄呢？蛋糕和吐司都是我的最愛，而且蛋糕吐司用的大部分材料是蛋，少一些麵粉，卡路里少一點，優質蛋白質多一些，減少罪惡感，更何況是免揉, 所以當然要來介紹我的免揉蛋糕吐司作法，一次可以輕鬆做免揉, 嚐到兩種甜和鹹的口味和不同的口感。
油飯香Q好好吃，印象中，好像總是要有節慶、生日、才吃到傳統油飯，不知道是不是因為凖備過程比較耗時，需要先泡糯米的關係？這幾年，我用instant Pot 電子壓力鍋做油飯後，發現其實油飯這傳統食物真的不難，而且口感不錯，重點不能加太多水，和你分享我的油飯作法，包含炒料，一鍋到底！