大盤雞麵疙瘩 Instant Pot – 一鍋到底麵食料理
用電子壓力鍋Instant Pot 做大盤雞,同時煮麵疙瘩,不用顧火,肉和麵有嚼勁,麵又收滿飽飽的醬汁

大盤雞麵疙瘩 Instant Pot – 一鍋到底麵食料理

用 Instant Pot 電子壓力鍋做一鍋菜的好處是省時又不用顧火,等待烹調完成的時候,可以去做其他家事。今天介紹用IP鍋做麵料理 - 大盤雞麵疙瘩,同時煮雞塊、根莖蔬菜時,也煮了新鮮麵疙瘩。麵疙瘩本身有嚼勁而且吸満大盤雞的肉汁,美味而且異族香料也可給家人嚐鮮, 換個口味一下。

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蔥花肉鬆麵包卷-免揉系列
香蔥肉鬆麵包卷是麵包店裏的限量版麵包,為了吃家鄉味,我只好把它變出來了!

蔥花肉鬆麵包卷-免揉系列

這麼多台式免揉甜麵包,免揉䓤花肉鬆麵包卷差點打敗了我,不是因為免揉麵團,而是因為我捲不出麵包卷的樣子。暫時放下我的挫折,突然有一天,轉念一想,我何必執著於傳統食譜,何不用我做得到的方式, 做出我想念的蔥花肉鬆麵包卷呢? 一樣好吃的故鄉味., 原來做麵包也可以領悟人生道理!

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芭樂的思念
芭樂有我對故鄉台灣最大的思念,美國農夫小心呵護種植芭樂, 為我在異鄉滿足我的思念!

芭樂的思念

芭樂對台灣人是如此的平民水果,一年四季都有,物美價廉;但是對異鄉遊子而言,芭樂是那麼遙不可及的水果,有錢不一定能買到那想念的口感,和滋味。自己就算能在異鄉種芭樂,也不一定能人定勝天照顧好芭樂到收成時,再嚐一口那想念的芭樂味。我對芭樂的思念只有異鄉人能懂。

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