秋天南瓜季?，落葉時，是散步的季節，小女兒寫信邀我一起去散步！

海外學中文 – 如何減少孩子的挫折感

• Post author:SisiTalk
• Post published:October 30, 2020
• Post category:家庭 / 雙語教育
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海外父母常想尋找仙丹靈藥, 減少孩子學中文的挫折和抱怨、其實學中文就像其他學科。重點在於父母對孩子學中文的心態，如何輔助孩子學習中文，有信心的執行，不輕易放大孩子在學習過程中的抱怨，降低期望，給孩子多點時間和耐心，並且捍衛孩子學習中文的成就和努力！如何減少孩子的挫折感的關鍵其實在於你- 父母。

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我用我種的單瓣梔子花插花，當時, 我不知它是我最愛吃的粉粿材料，不過我知它是我結婚的捧花，原來我和梔子花這麼有緣！

梔子花緣 – 美國先生和我

• Post author:SisiTalk
• Post published:October 23, 2020
• Post category:Mr. & Mrs. / 我插我種的花
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原來梔子花和我這麼有緣，二十六年來，它見證了我和美國先生的婚禮，千里緣份一線牽, 它看到我終於如願以償的搬到大城市休士頓，它是我平日的插花素材，它也是我最愛古早味粉粿的重要材料，可以安慰我想念家鄉味的心，我和梔子花真有緣！

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用伴我留學28年的大同電鍋內鍋烤蛋糕 - 右邊原味，不輸專業烤模 - 左邊抹茶戚風蛋糕

用電鍋內鍋烤戚風蛋糕

• Post author:SisiTalk
• Post published:October 21, 2020
• Post category:生活 / 食物的故事
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沒有戚風蛋糕烤模，怎麼烤蛋糕？我家中沒有合適的烤具，我也不想再買廚具，於是當年和我一起從故鄉台灣到美國留學的，28歲的大同電鍋內鍋派上用場，加上一層中空的烘焙紙，就能輕鬆烤出戚風蛋糕。順便聽聽我因為愛，什麼都沒有也要為女兒烤戚風蛋糕的故事！

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利用家裏剩下不用的木頭和油漆，自己做南瓜擺飾，DIY Pumpkins Decor!

動手做南瓜擺飾

• Post author:SisiTalk
• Post published:October 17, 2020
• Post category:Mr. & Mrs. / 家庭 / 簡單小確幸
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Happy Autumn ?! 休士頓終於天涼，像個秋天了！ 廢物利用家中剩餘的木頭、油漆，做了簡單的garden stake pumpkin decor! 看完影片保證你就會了，加油！??? 鄰居看了，問了三次誰做的？ 我做的、我做的、我做的???！ 美國先生義務指導和鋸葉子, 他怕我鋸了自己的手,更麻煩！

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西式的麵包布丁，我更喜歡熱的吃法，脆Q麵包口感，搭配上一球冰淇淋，有冰火二重天的享受！

麵包布丁- 廢物利用料理

• Post author:SisiTalk
• Post published:October 16, 2020
• Post category:生活 / 食物的故事
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麵包布丁是我家的家常甜點，沒有特別的食材，拌一拌食材，輕鬆入烤箱，小烤箱也可以喔！它是一道不可能失敗甜點, 但是做到好吃不容易，我的經驗是用那乾硬的不新鮮歐包，更能做出口感脆Q、充滿奶蛋香的麵包布丁，而且也是廢物利用那啃不了的隔夜歐包，和你分享我家的幸福家常甜點。

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風平浪靜的日子更好，我不再勇敢，挑戰現實環境，家庭和工作暫時就這樣吧！

安逸的工作成全家庭

• Post author:SisiTalk
• Post published:October 9, 2020
• Post category:朝九晚五的日子
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經過幾番輾轉波折，再回小鎮原公司上班，我的罪惡感讓我學會說服自己，不要有異類想法，我可以成為一個懂得感恩，去接受小鎮生活，大家可以帶給我們家庭的支持。自己的執念不再是生活努力的目標。我相信在小鎮上的生活更適合我的家庭，快樂父母，快樂子女和家庭！

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古早味烏梅汁喝幫忙消化，是祖先的古老智慧，現在可以用Instant Pot 電子壓力鍋熬烏梅汁，方便多了！

烏梅湯作法 – Instant Pot

• Post author:SisiTalk
• Post published:October 6, 2020
• Post category:Instant Pot 電子壓力鍋 / 古早味 / 生活
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古早味烏梅汁喝了真的能幫忙消化，是祖先的古老智慧。但是烏梅汁要熬好幾個小時才能完成，對現代人有點做不到，有Instant Pot 電子壓力鍋，就可以輕鬆做烏梅汁，又養生！我美國家人自從喝了烏梅汁之後就完全放棄買貴森森的 kombucha 紅茶菌，和你分享我的烏梅湯作法。

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綠豆椪，綠豆糕配上一壺茶，中秋節的儀式感! 綠豆椪幫我拉近和大哥的距離

輕鬆做綠豆椪綠豆糕 – Instant Pot

• Post author:SisiTalk
• Post published:September 23, 2020
• Post category:Instant Pot 電子壓力鍋 / 古早味 / 食物的故事
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我不太喜歡吃中秋月餅，每到中秋節，綠豆椪是我的變像選擇。去年開始在異鄉自己試著做綠豆椪，沒想到，竟然因為手作綠豆椪，幫我和陌生的大哥找到難得的共通話題，我做的綠豆椪沒有中鋼綠豆椪好吃，沒關係，大哥會幫我留顆中鋼綠豆椪等我回台灣吃。

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Great Smoky Mountains大煙山的山路總是綠意滿滿, 自駕遊就是舒服!

如何疫情下安全旅遊 – Road Trip

• Post author:SisiTalk
• Post published:September 18, 2020
• Post category:旅遊 / 美國
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2020的疫情沒有舒緩，一年的旅遊計劃全部被打亂了，只是有些行程是有時效性的，我們不想放棄的，只好調整旅遊方式，降低疫情下的旅遊風險。出了一趟遠門，領悟出疫情下安全旅遊的原則和大家分享！日子還是要過，不如學會如何學會與疫情下的一切人、事、物共處，不放棄自己的旅遊喜好。

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肉鬆代表家鄉味，當然要把它融入我最喜歡的免揉麵包，加點起司，中西合併奶香十足！

免揉肉鬆香䓤吐司 – 免揉系列

• Post author:SisiTalk
• Post published:September 8, 2020
• Post category:免揉麵包 / 生活
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提起故鄉台灣的塩麵包口味，肉鬆香蔥麵包一定是首選，一般在台灣的肉鬆香蔥麵包是個人份的麵包，那就要花較多的時間整型每個麵包，我把它做成免揉吐司，更簡單，方便在家中做給家人吃，品嚐那剛出爐的愛心麵包！不想刀切，也可以當手撕麵包吃！

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