米苔目 – 台東的味道
在異鄉,再煮出我心中最代表我家鄉台東的味道 - 米苔目 Flat Rice Noodle

米苔目 – 台東的味道

切仔米苔目,韮菜口味,加上台東當地的柴魚片,是我心目中的台東家鄉味,它使我想起我童年回憶,那段成長歲月和媽媽守護著正氣路傳統市場菜攤的日子,分食一碗米苔目,回想起來,才覺得媽媽當年的身教,竟然深深的影響著今日的我!今日在異鄉的我,做出一碗類似家鄉的米苔目,想念家鄉感謝媽媽。

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美國農夫
常常被以為是台灣農夫的美國先生,手上是他剛從前院花園採收的地瓜葉!

美國農夫

美國先生聲明他在認識我之前就非常愛種菜,我們就只好相信他了!這幾年來,他種菜的技術越來越純熟精湛,已經從自己用廚餘做有機肥,一手包辦到將過剩的青菜醃漬起來,滿滿的益生菌,天然又健康, 我們可以生活自給自"煮"!常常讓人誤會他才是台灣人,台灣農夫!?真令人哭笑不得!

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孩子海外學中文的媽媽心得 – 2
女兒小時候的日記,紀錄了她們沈迷美少女戰士的日子,左邊-明明的日記,右邊 - 晨晨姐姐的日記

孩子海外學中文的媽媽心得 – 2

我, 一位職業婦女, 在海外的異國婚姻, 我一路走來,從原來只想要孩子和我用我的母語溝通,到後來體認到孩子對中文的興趣越來越高,從聽說到讀寫, 所以我們一起調整生活作息、配合我的上班時間,正式把學中文當做我們家一星期中的大事看待!也換來女兒長大之後依然能擁有雙母語的能力!

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疫情下的食衣住行育樂
夕陽西下,白鵝游水、湖景倒影、我家附近的祕密景點

疫情下的食衣住行育樂

武漢肺炎疫情開始嚴重之後,我們配合待在家裏已經超過了一個多月!在這一個多月內,我們從一開始的不適應,到現在漸漸在生活中找到新的樂趣,這也是一種小確幸!這是一個長期抗戰,希望大家生活正常,在家運動,彼此保重。

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蕃薯葉情
朝著自給自足的日子邁進,種地瓜葉,煮蕃薯葉,吃健康食物, 像爸媽一樣牽手走一輩子!

蕃薯葉情

地瓜葉有我在台灣的成長回憶,對父母家鄉的想念,它也満足美國先生愛種菜農夫的精神,它也是我的花園守護使者,更是我家夏天常見的佳餚!中西文化都推薦不已!我也和台灣同鄉一起分享我家地瓜葉分秼出去的地瓜葉, 蕃薯葉情台灣心。在我心中,蕃薯葉更代表著我父母對我和美國先生的傳承!

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家人共識財務自由 – F.I.R.E
在家人的支持配合下,無後顧之憂,一起走向財務自由之路,Photo taken in Kihei, Maui

家人共識財務自由 – F.I.R.E

家人是我們生活中的重要伙伴,無形資產,和他們的關係和觀念,是平日需要培養和溝通的,天底下没有兩個人的想法會一模一樣,通往財務自由之路,我個人認為有他們的支持和達成共識,我的財務自由, 提早退休 (F.I.R.E)之路才能走得沒有後顧之憂,早日達到目標!也就是說沒有人會拉我後腿啦!

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孩子海外學中文媽媽心得 – 1
一開始學注音符號的好處多多!

孩子海外學中文媽媽心得 – 1

父母如何能幫助海外的小朋友,從聽和説中文的程度,跨越到能讀中文和寫中文的程度,然後隨著小孩子的年齡成長,能讓他們的中文程度更進步,可以充分表達他們的情感和想法, 不怕說中文被笑, 而是真正有自信的能持續中文聽說讀寫呢? 分享我的海外學中文媽媽心得!

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我的插花原則
用院子裡的花草插花

我的插花原則

用院子裡的花插花, 是我的插花原則,什麼花,葉子,菜園裡的菜都能拿來插,看著它們能在家中沒風沒雨的恆溫條件下,多繼續美麗好幾天!也把那淡淡的花香帶進家中,這種成就感和滿足常常令我在平日生活中感動!

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用圖卡字卡學中文
用圖卡字卡flash cards 學中文字

用圖卡字卡學中文

用圖卡字卡學中文應該是每位海外媽媽都會做的, 小孩也都喜歡. 不同的是我們不用網上找到的圖片字卡,根據女兒的喜好和年紀、還有我家的生活習慣, 我們自己製作"實用"圖卡字卡, 讓孩子有參與感! 我記錄了一下我們的方法 - 如何從生活中學習認中文字, 和認字之後, 我們是如何延伸他們的中文字彙.

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教孩子中文 – 意志堅定
拍照好玩的 - 七歲 和 五歲的寶貝, 爸爸不想參與

教孩子中文 – 意志堅定

我們這樣的 interracial family 中美家庭如何能教出兩位能中文能聽說讀寫的孩子? 主要靠父母意志堅定教孩子中文的心, 加上我們真的很幸運, 有兩位努力認真的孩子, 配合度一級棒的美國先生. 還有我的堅持, 這些因素 成就了孩子的中文程度, 中文已經成為他們的母語之一.

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