插盆可以吃的花
茴香,芹菜,香菜, 茼蒿,甜菜根一起入花瓶 ( dill, celeries, cilantro, chrysanthemum, beet leaves for floral arrangement)

插盆可以吃的花

一直想要用可以吃的菜插盆花, 只是為了滿足我好奇心的念頭. 趁著菜園換季前,收成種子前,物盡其用的把還可利用的菜和它們的”花”收集一下,試著簡單插一盆花,沒想到這些香料食材竟然把清新的菜香味帶入家中,讓我對菜長出來的花, 插出來的花另眼看待。

我一直想嘗試用”菜的花”入花器,但是美國先生通常不支持,因為他完全是以”吃”為出發點,留著菜讓它們開花的目的是為了收種子,給明年再播種準備,不是為了讓我玩插花用的!

趁著今天美國先生出門跑步?,我決定要先斬後奏的去菜園採收花材!插出來的花效果不差!這也算是我物盡其用替美國先生菜園收成的另一種確幸!

插盆可以吃的香料花
從左到右:香菜花,甜菜葉,茼蒿花,芹菜花,茴香花。

後來, 這一盆菜園香料花, 竟然在我家的廚房帶來了一室清香味, 是不同於花的香氣, 是一種香料的特有味道, 還維持了大約十來天, 只是花的種子盡廚房檯面, 被我不小心的擦掉了! 太可惜了! 應該惜福, 憐物的! 還好, 美國先生沒有注意到! 我浪費了他的種子!

後記: 大家問哪裡可以買到亞洲菜種子, 你可以試試亞洲超市, 但我們是在 Johnny’s Selected Seeds 買的. 但是我們主要是靠自己留下來的種子等明年再用!

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