一切都是最好的安排，再回小鎮工作，等待公司內轉的期間，竟然有機會把以前在金融業的經驗派上用場，回報公司對我的不離不棄。這個挑戰讓我快速渡過兩年，一期満，也剛好有適合我的工作內轉，讓我充滿期待，只是這個期待是惡夢的開始，我不確定新工作會不會影響我多年來堅持的家庭和工作生活品質？
Instant Pot電子壓力鍋，只要再加上蒸籠，就可以當一般蒸鍋使用，多了一個用途，造福喜歡極大化廚具功能的人。有時候家裏電鍋太忙，或是沒有適合的鍋子可以平穩架上蒸籠，利用IP鍋是不錯的選擇。文中我們用五香肉包做示範，如何全程用IP鍋二次發麵，並且蒸熟五香肉包。
起酥麵包是我最愛的台式麵包，每次到那種開架式的麵包店，貪心的我一定要仔細挑選一下，那個起酥麵包的起酥皮更大一些，烤得更酥脆，立馬下手，然後心中暗喜。酥皮在西方超市常見到，索性用免揉手法在家做出我最心愛的起酥麺包，並且分享我如何利用生活作息，不耗時的輕鬆做出免揉麵包。
麻油雞飯是立冬食補，台灣的古早味，我們利用Instant Pot 電子壓力鍋做一鍋到底, 不泡米的，台灣傳統美食的-麻油雞湯飯。立冬代表冬天到了，在異鄉，利用現代小家電做出那思念的家鄉口味，那Q軟的口感、加上麻油香、薑香，和酒香，溫暖了我，告別這個大家都不容易的2020年。