職場上的政治遊戲
職場的政治遊戲,我只能順從安排,不過就是一份工作罷了, photo of Gem Lake Trail

職場上的政治遊戲

職場就像個小型的政治環境,不是光靠能力和努力,就能如願出頭!我人微言輕,不管多有專業能力、拿過多少最佳員工獎,別人不想因我而得罪職場即有的體系和平,我被犧牲了!公司部門的內轉,一夜間變成一場空,我變成一個多出來的人,那裡都容不下我,這次的職場上的無奈和無情,驚醒了我對職涯的美夢

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返台順道遊首爾,住韓屋
首爾集現代和古老文化於一身,完全無違和感,我們在韓屋村享受西式下午茶時光,

返台順道遊首爾,住韓屋

想去首爾玩玩,但不知道首爾居然如此吸引人,趁返台探親的行程安排,我們一遊首爾,才知首爾這麼值得深度旅遊,它的文化歷史、現代感和對遊客的善意招待,包括免費的旅遊導覽和諮詢,真的都令我們想要再拜訪首爾,親自一嚐道地韓食、親眼目睹韓劇中的場景、和韓國宮廷古代建築。

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多點停留的機票購買 – 返台順便遊首爾
返台時,用多點停留機票方式,順便一遊首爾,省錢省時

多點停留的機票購買 – 返台順便遊首爾

返台機票變貴了,但時間不等人,即時行樂的變通方式就是極大化機票本身價值,多玩一個城市。愛旅行又講效率的我,藉這次返台探親後,返美前,和先生和女兒加點停留,一遊韓劇中的首爾,我以多點停留的方式訂機票,每張機票省下不少美金,三個人省下的錢,貼補我們在首爾幾天的吃住玩樂,供大家參考

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讓孩子自己去感受台灣 – 英語服務營
讓海外長大的孩子自己去感受台灣,女兒在杉林國小教小朋友寫英文,photo credit to 陳明正老師

讓孩子自己去感受台灣 – 英語服務營

台灣僑委會每年辦的英語服務營,能提供海外華裔青年一個機會去認識台灣,也藉著這些海外青年,能給台灣偏遠地區學童一個英語訓練營的機會,這是個雙贏局面。我和女兒分別分享我們參加英語服務營的經驗和初衷,希望鼓勵更多人參與這有意義的活動,讓孩子去獨立感受台灣。

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沒坐月子也還好 – 為母則強
三個月產假結束前,美國先生為我和女兒留下這張照片

沒坐月子也還好 – 為母則強

藉著我們當年新手父母的經驗談,希望鼓勵海外新手媽媽們,就算沒坐月子、沒有baby shower和家人後援幫助照顧小孩,也請不要自憐、糾結、情感勒索彼此,生孩子是你的選擇。根據你的資源和環境,調整,找到自立自強的方式照顧好你的新生兒,和守護你的小家庭,請相信你自己 - 你能。

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冰島自助行心得和行程分享 – 10-day Itinerary in Iceland
冰島,我們來了!Fjallsarlon Glacier 冰川-上;Skogafoss 瀑布

冰島自助行心得和行程分享 – 10-day Itinerary in Iceland

冰島的美世界獨一無二,透過自駕遊的車泊方式,我們隨著冰島的天氣變化,我們的心情,邊走邊玩的調整行程。十天在島上的時光,體會了夏、秋、冬季的冰島,雖說九月非旅遊旺季,但絕對是最適合玩冰島的季節。冰島什麼都貴,但出乎意料的,我們兩人沒花多少錢就玩得超盡興,和你分享行程和花費分配。

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未來的家 – 退休後的選擇
飛來Colorado科州和我們未來的家,相見歡,終於破土開工,背後是Rocky Mountains

未來的家 – 退休後的選擇

退休後的生活不再受地緣限制了,我們年輕時,夢想著,尋找著一個未來退休生活的城市,但遲遲不敢行動,主要是不確定自己能否承受維護兩個家的責任。經過評估,做好風險管理, 我們终於付諸行動,參考一下我們的心路歷程,如何選擇適合我們的退休城市,人生沒什麼大不了,試試才知道合不合適,不是嗎?

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偷呷步"類"粽子的作法 – Instant Pot
端午節來點粽香味十足的故鄉味,偷呷步用IP電子壓力鍋就能輕鬆吃到有粽香味,有嚼勁,米粒粒粒分明的類粽子了

偷呷步"類"粽子的作法 – Instant Pot

粽香季節吃粽子,給家人儀式感慶祝端午安康。如果你想念那粽葉飄香,粒粒分明口感的糯米Q勁,但又礙於時間和包粽子手藝,歡迎參考我用電子壓力鍋IP鍋示範的偷呷步粽子,從此再也不用一顆顆的拆粽葉,把手弄髒,內餡愛放多少都可以,不用計算多少米,還剩多少料,盛盤時,還能根據家人口味,客製裝盤。

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簡易酸種麵包Sourdough Bread – 酸種麵包 ( 下)
自己動手做酸種麵包Sourdough Bread,沒有想像中的那麼難,成就感一百分

簡易酸種麵包Sourdough Bread – 酸種麵包 ( 下)

酸種麵包特有的天然麵酸香是我家的最愛,我們愛沒添加其他食材,只吃單純的麵酸口味,但好吃的酸種麵包在市面上難尋。自從養了酸種酵母後,我一頭栽進酸種麵包的世界。酸種麵包的做法千百種,和你分享我的簡易做法,不專業但適合我家,我也能在口感、時間、技藝中能找到平衡點,繼續為家人手做麵包。

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