烤甜菜根
Roasted beets 烘烤甜菜根

烤甜菜根

甜菜根一直是我家菜園和飯桌上的MVP, 當初真的不知道它的營養成分如此豐富,忙的時候,簡單水煮,淋上蘋果醋,大豐收吃不完時,就做醃漬甜菜根,今年我們更喜歡用烘烤的方式處理它,水份蒸發後的甜菜根,甜香味更濃。

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