地瓜葉有我在台灣的成長回憶，對父母家鄉的想念，它也満足美國先生愛種菜農夫的精神，它也是我的花園守護使者，更是我家夏天常見的佳餚！中西文化都推薦不已！我也和台灣同鄉一起分享我家地瓜葉分秼出去的地瓜葉, 蕃薯葉情台灣心。在我心中，蕃薯葉更代表著我父母對我和美國先生的傳承！