台東美食 Archives - Simple Sweet Days

想念台東七里香水煎包，在異鄉, 我根據我的想像和記憶做出這東施效顰七里香水煎包.

東施效顰台東水煎包

看我東施效顰，在異鄉做出我想念的台東七里香水煎包，它的特色在皮發麺的軟Q軟Q的，裏面餡料以台灣道地高麗菜為主角，用半煎半蒸的煮法，做出皮軟Q而兼具脆香的口感，非常紮實的水煎包，像台東人純樸的個性, 真的是吃一個就飽了, 吃它時, 一定要配上道地的甜酸醬, 更美味，不同的台東美食口味！

在異鄉，再煮出我心中最代表我家鄉台東的味道 - 米苔目 Flat Rice Noodle

切仔米苔目，韮菜口味，加上台東當地的柴魚片，是我心目中的台東家鄉味，它使我想起我童年回憶，那段成長歲月和媽媽守護著正氣路傳統市場菜攤的日子，分食一碗米苔目，回想起來，才覺得媽媽當年的身教，竟然深深的影響著今日的我！今日在異鄉的我，做出一碗類似家鄉的米苔目，想念家鄉感謝媽媽。

台東古早味 - 綠豆蒜，是甜點，不是一道菜名喔！

知道綠豆蒜的人不多，在異鄉遇到的台灣朋友一聽到綠豆蒜，都以為是一道菜名，不敢相信它是甜點，我總是要耐心的解釋它是一道和我一起成長的台東甜點！在淡忘了做綠豆蒜的十年之後，我今天特別做了綠豆蒜複習一下自己的記憶, 和滿足我那深深的思鄉之心和對阿嬤的想念！