免揉迷迭香歐式麵包 – 沒有鑄鐵鍋
自從學會做免揉歐式麵包, 我真的有被它驚豔到,我逢人就推廣這個沒脾氣、沒原則的免揉麵包食譜,隨便做都不可能做壞,我秉持著極大化物資的精神,實驗沒有鑄鐵鍋的做法,竟然還是美味依舊!今天同場加映迷迭香免揉歐式麵包口味,把院子種的迷迭香請來當客人!
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免揉迷迭香歐式麵包 – 沒有鑄鐵鍋
自從學會做免揉歐式麵包, 我真的有被它驚豔到,我逢人就推廣這個沒脾氣、沒原則的免揉麵包食譜,隨便做都不可能做壞,我秉持著極大化物資的精神,實驗沒有鑄鐵鍋的做法,竟然還是美味依舊!今天同場加映迷迭香免揉歐式麵包口味,把院子種的迷迭香請來當客人!
沒有想到我也能在家中,用簡易的食材,不太熟悉麺粉的技巧,用等待的時間代替我不純熟的經驗,做出這知名的免揉歐式麵包!這食譜一般需要至少12小時發酵,建議18小時,我參考了其他快速版三小時的,覺得口感沒有差很多,材料是一樣的,只是快速版用溫熱水代替常溫水。你可以選擇那一個版本更適合你的作習習慣!