Simple Sweet Days

女兒小時候的日記，紀錄了她們沈迷美少女戰士的日子，左邊-明明的日記，右邊 - 晨晨姐姐的日記

孩子海外學中文的媽媽心得 – 2

Post author:SisiTalk
Post published:April 18, 2020
Post category:家庭 / 雙語教育
Post comments:2 Comments

我, 一位職業婦女, 在海外的異國婚姻, 我一路走來，從原來只想要孩子和我用我的母語溝通，到後來體認到孩子對中文的興趣越來越高，從聽說到讀寫, 所以我們一起調整生活作息、配合我的上班時間，正式把學中文當做我們家一星期中的大事看待！也換來女兒長大之後依然能擁有雙母語的能力！

當現代遇上傳統廚具 (Modern vs Tradition), 竹蒸籠和電子壓力鍋Instant Pot

竹蒸籠和電子壓力鍋結合

Post author:SisiTalk
Post published:April 14, 2020
Post category:Instant Pot 電子壓力鍋 / 生活 / 簡單小確幸
Post comments:2 Comments

Instant Pot 電子壓力鍋是現代廚具進步的發明，竹蒸籠是中國老祖先傳承下來的廚具，當現代遇上傳統，我們希望能把好的東西繼續傳承下去，讓我們看看怎麼把了Instant Pot 電子壓力鍋和竹蒸籠結合，繼續美味!

夕陽西下，白鵝游水、湖景倒影、我家附近的祕密景點

疫情下的食衣住行育樂

Post author:SisiTalk
Post published:April 14, 2020
Post category:生活 / 簡單小確幸 / 親子之間
Post comments:6 Comments

武漢肺炎疫情開始嚴重之後，我們配合待在家裏已經超過了一個多月！在這一個多月內，我們從一開始的不適應，到現在漸漸在生活中找到新的樂趣，這也是一種小確幸！這是一個長期抗戰，希望大家生活正常，在家運動，彼此保重。

朝著自給自足的日子邁進，種地瓜葉，煮蕃薯葉，吃健康食物, 像爸媽一樣牽手走一輩子!

蕃薯葉情

Post author:SisiTalk
Post published:April 12, 2020
Post category:Mr. & Mrs. / 生活 / 食物的故事
Post comments:4 Comments

地瓜葉有我在台灣的成長回憶，對父母家鄉的想念，它也満足美國先生愛種菜農夫的精神，它也是我的花園守護使者，更是我家夏天常見的佳餚！中西文化都推薦不已！我也和台灣同鄉一起分享我家地瓜葉分秼出去的地瓜葉, 蕃薯葉情台灣心。在我心中，蕃薯葉更代表著我父母對我和美國先生的傳承！

在家人的支持配合下，無後顧之憂，一起走向財務自由之路，Photo taken in Kihei, Maui

家人共識財務自由 – F.I.R.E

Post author:SisiTalk
Post published:April 12, 2020
Post category:Mr. & Mrs. / 理財 / 親子之間 / 財務自由
Post comments:12 Comments

家人是我們生活中的重要伙伴，無形資產，和他們的關係和觀念，是平日需要培養和溝通的，天底下没有兩個人的想法會一模一樣，通往財務自由之路，我個人認為有他們的支持和達成共識，我的財務自由, 提早退休 (F.I.R.E)之路才能走得沒有後顧之憂，早日達到目標！也就是說沒有人會拉我後腿啦!

豆渣 (soy bean ground full of protein ) 營養好, 烘乾後裝瓶放入冰箱冷藏

豆渣真好用

Post author:SisiTalk
Post published:April 7, 2020
Post category:生活 / 簡單小確幸 / 食物的故事
Post comments:4 Comments

豆渣是我家做豆漿後，產生的副產品，在我們學會如何充分利用它的價值之後，這副產品已經在我家的日常生活中，漸漸提高它的地位，常常為了分配是菜園、花園、還是廚房食材，我們必須協調它的優先性。來看看我們如何極大化豆渣的用途, 和古早味豆渣豬肉丸吃法!

用Instant Pot 電子壓力鍋也可以蒸煮雜糧饅頭，而不只加熱饅頭而己！

自己做雜糧饅頭 – Instant Pot

Post author:SisiTalk
Post published:April 6, 2020
Post category:Instant Pot 電子壓力鍋 / 生活
Post comments:2 Comments

喜歡撿寶的我, 每次做完豆漿、烤乾豆渣之後，我順手做雜糧饅頭，健康又營養、可以順便清除家中廚房剩餘不多的各種乾糧材料、而且可以用Instant Pot 電子壓力鍋代替蒸鍋或是電鍋！一舉數得！能在異鄉家中, 吃到自己做的豆漿和雜糧饅頭, 也是一種簡單幸福！

台東古早味 - 綠豆蒜，是甜點，不是一道菜名喔！

台東美食 – 綠豆蒜(算)

Post author:SisiTalk
Post published:April 4, 2020
Post category:生活 / 食物的故事
Post comments:1 Comment

知道綠豆蒜的人不多，在異鄉遇到的台灣朋友一聽到綠豆蒜，都以為是一道菜名，不敢相信它是甜點，我總是要耐心的解釋它是一道和我一起成長的台東甜點！在淡忘了做綠豆蒜的十年之後，我今天特別做了綠豆蒜複習一下自己的記憶, 和滿足我那深深的思鄉之心和對阿嬤的想念！

歐式免揉麵包，紐約時報食譜， Jim Lahey’s No-knead Bread，Jim 是 Sullivan Street Bakery老闆

免揉健康歐式麵包 – 鑄鐵鍋

Post author:SisiTalk
Post published:April 2, 2020
Post category:免揉麵包 / 生活
Post comments:3 Comments

沒有想到我也能在家中，用簡易的食材，不太熟悉麺粉的技巧，用等待的時間代替我不純熟的經驗，做出這知名的免揉歐式麵包！這食譜一般需要至少12小時發酵，建議18小時，我參考了其他快速版三小時的，覺得口感沒有差很多，材料是一樣的，只是快速版用溫熱水代替常溫水。你可以選擇那一個版本更適合你的作習習慣！

財務自由+儘早退休，Financial Independent, Retire Early 是我想要追求的人生目標！我們共勉! Photo taken in Springfield IL.

財務自由的步驟 – F.I.R.E

Post author:SisiTalk
Post published:March 31, 2020
Post category:理財 / 財務自由
Post comments:6 Comments

我真的沒有特別規劃，只是一直朝著我覺得對的方式做，加上相信鐵杵磨成繡花針，愚公移山的故事，幾十年之後，沒想到我們也趕上時髦做到財務自由, 提早退休Financial Independence, Retire Early (F.I.R.E) 這個新的名詞！和你們分享我的樸實理財方式。