用Instant Pot 電子壓力鍋也可以蒸煮雜糧饅頭，而不只加熱饅頭而己！
自己做雜糧饅頭 – Instant Pot
喜歡撿寶的我, 每次做完豆漿、烤乾豆渣之後，我順手做雜糧饅頭，健康又營養、可以順便清除家中廚房剩餘不多的各種乾糧材料、而且可以用Instant Pot 電子壓力鍋代替蒸鍋或是電鍋！一舉數得！能在異鄉家中, 吃到自己做的豆漿和雜糧饅頭, 也是一種簡單幸福！
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自己做雜糧饅頭 – Instant Pot
台東古早味 - 綠豆蒜，是甜點，不是一道菜名喔！
台東美食 – 綠豆蒜(算)
知道綠豆蒜的人不多，在異鄉遇到的台灣朋友一聽到綠豆蒜，都以為是一道菜名，不敢相信它是甜點，我總是要耐心的解釋它是一道和我一起成長的台東甜點！在淡忘了做綠豆蒜的十年之後，我今天特別做了綠豆蒜複習一下自己的記憶, 和滿足我那深深的思鄉之心和對阿嬤的想念！
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台東美食 – 綠豆蒜(算)
歐式免揉麵包，紐約時報食譜， Jim Lahey’s No-knead Bread，Jim 是 Sullivan Street Bakery老闆
免揉健康歐式麵包 – 鑄鐵鍋
沒有想到我也能在家中，用簡易的食材，不太熟悉麺粉的技巧，用等待的時間代替我不純熟的經驗，做出這知名的免揉歐式麵包！這食譜一般需要至少12小時發酵，建議18小時，我參考了其他快速版三小時的，覺得口感沒有差很多，材料是一樣的，只是快速版用溫熱水代替常溫水。你可以選擇那一個版本更適合你的作習習慣！
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免揉健康歐式麵包 – 鑄鐵鍋
茴香，芹菜，香菜, 茼蒿，甜菜根一起入花瓶 （ dill, celeries, cilantro, chrysanthemum, beet leaves for floral arrangement)
插盆可以吃的花
趁著菜園換季前，收成種子前，物盡其用的把還可利用的菜”花”收集一下，試著簡單插一盆花，沒想到這些香料食材竟然把清新的菜香味帶入廚房，讓我對用菜?插出來的花另眼看待。
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插盆可以吃的花
全麥吐司剛出爐，來拔絲一下，看有沒有成功！
和吐司相處日記
在家做吐司其實滿花時間的，想個辦法來把等吐司的時間充分利用一下，這是我和吐司相處之道！如此我們彼此的路才能走得長長久久，我不會因為耗時而放棄吐司，吐司也不會因為我沒耐心而斷筋，沒發麵完全！
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和吐司相處日記
古早味- 糖鼓酥餅 Chinese old fashion sweet pancake with coffee
簡易甜燒餅
最近好多朋友玩起做糖鼓酥餅的熱潮，我真心覺得它其實就是＂簡易版＂的甜燒餅，少了準備酥皮的麻煩，很適合我們住在海外的華人，非專業烘焙人士的家常中式點心, 它也喚起以前住在台東天官堂附近的扶桑花園的三合院時, 我和爺爺一起吃早餐的童年回憶。
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簡易甜燒餅
用院子裡的花草插花
我的插花原則
用院子裡的花插花, 是我的插花原則，什麼花，葉子，菜園裡的菜都能拿來插，看著它們能在家中沒風沒雨的恆溫條件下，多繼續美麗好幾天！也把那淡淡的花香帶進家中，這種成就感和滿足常常令我在平日生活中感動！
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我的插花原則
Roasted beets 烘烤甜菜根
烤甜菜根
甜菜根一直是我家菜園和飯桌上的MVP, 當初真的不知道它的營養成分如此豐富，忙的時候，簡單水煮，淋上蘋果醋，大豐收吃不完時，就做醃漬甜菜根，今年我們更喜歡用烘烤的方式處理它，水份蒸發後的甜菜根，甜香味更濃。
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烤甜菜根
用美國先生種的茼蒿做餛飩湯
茼蒿 – 餛飩湯的主角
你是不是和我一樣想念冬天在台灣菜巿場的大茼蒿？它有一種特殊的味道，還有一個別名叫 - 打某菜。茼蒿是我心中蔬菜界的芭樂，有著我對故鄉的感情，可惜在美國亞洲超市不容易看到它的足跡，來看看它在我家的地位，又是有機蔬菜又是我插花的素材。
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茼蒿 – 餛飩湯的主角
我種的花, 不用插, 已經美得令我讚美不已!
愛花論 – 我愛我種的花
我喜歡種花, 也愛採自己種的花，隨著我的心情和季節變化插一盆"隨心花"，讓花兒的美延續到室內, 天然就是美！我的愛花論 - 我帶著我的花南征北討的搬家, 我愛用我種的花插花，即環保又經濟實惠, 超級有成就感的！
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愛花論 – 我愛我種的花