用Instant Pot 電子壓力鍋也可以蒸煮雜糧饅頭，而不只加熱饅頭而己！
自己做雜糧饅頭 – Instant Pot
喜歡撿寶的我, 每次做完豆漿、烤乾豆渣之後，我順手做雜糧饅頭，健康又營養、可以順便清除家中廚房剩餘不多的各種乾糧材料、而且可以用Instant Pot 電子壓力鍋代替蒸鍋或是電鍋！一舉數得！能在異鄉家中, 吃到自己做的豆漿和雜糧饅頭, 也是一種簡單幸福！
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自己做雜糧饅頭 – Instant Pot
台東古早味 - 綠豆蒜，是甜點，不是一道菜名喔！
台東美食 – 綠豆蒜(算)
知道綠豆蒜的人不多，在異鄉遇到的台灣朋友一聽到綠豆蒜，都以為是一道菜名，不敢相信它是甜點，我總是要耐心的解釋它是一道和我一起成長的台東甜點！在淡忘了做綠豆蒜的十年之後，我今天特別做了綠豆蒜複習一下自己的記憶, 和滿足我那深深的思鄉之心和對阿嬤的想念！
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台東美食 – 綠豆蒜(算)
歐式免揉麵包，紐約時報食譜， Jim Lahey’s No-knead Bread，Jim 是 Sullivan Street Bakery老闆
免揉健康歐式麵包 – 鑄鐵鍋
沒有想到我也能在家中，用簡易的食材，不太熟悉麺粉的技巧，用等待的時間代替我不純熟的經驗，做出這知名的免揉歐式麵包！這食譜一般需要至少12小時發酵，建議18小時，我參考了其他快速版三小時的，覺得口感沒有差很多，材料是一樣的，只是快速版用溫熱水代替常溫水。你可以選擇那一個版本更適合你的作習習慣！
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免揉健康歐式麵包 – 鑄鐵鍋